有害鳥獣駆除でのイノシシ捕獲を４月１日～１１月１４日まで、猟期での捕獲を１１月１５日～翌年３月１５日まで行います。
春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。
冬場は、脂がのってまた美味しく、鍋料理などで心も身体も暖まります。
促進販売のために４月１日からの有害鳥獣駆除や狩猟期に合わせて、「猪肉、いのしし肉、イノシシ肉、で夏ばて解消応援セール・寒い冬に心も身体も暖まろうセール」を開催中です。１０％から３０％ＯＦＦで販売致します。お買い得ですよ
キムチ鍋の作り方…簡単です。 土鍋にキムチ鍋スープ（市販ですが、イノシシ肉に良くあいます。）を入れて火にかけます。最初にゴボウとシイタケを入れてひと煮立ちします。ひと煮立ちしたら、その他の具材残りを入れて、イノシシ肉（バラ肉も一緒に）を入れ煮込めば出来上がりです。 食べ終わると、スープが減ってきますので、水を入れて今度はキムチの素（これもイノシシ肉に良くあいます。）を適量入れて２回目の鍋を作ります。味が変わってまたおいしいです。 ある程度食べ終わったら、最後に長崎チャンポン麺を入れて食べてください。スープも余さず飲んでしまうような美味しさです。
その他の具材・・・ゴボウ、白菜、にら、長ネギ、シイタケ、エノキ、豆腐、こんにゃく等
イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンＢ群（Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２）が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。
家庭用 イノシシ肉（一鍋で三度美味しい いのししキムチ鍋６点セット 肉２５０ｇ×３点）キムチ鍋スープ キムチ
¥ 4,500 （税込）